Promos Vendredi

  • Une récolte abondante

    La cueillette des fruits d’automne touche à sa fin.

    Vous avez été nombreux à venir profiter de l’autocueilette. La somme de toutes les récoltes de pommes cueillie par vos soins excède les 10’000kg !

    Les fraises, courges, framboises, poires et les quelques pruneaux ne sont pas en reste !

    De notre côté, nous sommes en année record de quantités pour les pommes et poires. A tel point que nous n’avons plus de place dans nos chambre froide pour stocker l’abondante récolte. Heureusement, les ventes ce portent bien et nous pourrons rapidement vendre les fruits qui ne sont pas en chambre froide.

    Nous avons relancé notre production de cidre doré et de cidre de glace. Le millésime 2020 devrait être disponible pour la dégustation au printemps 2021.

    Au plaisir de vous retrouver sur le marché de Lausanne ou au kiosque à fruits les vendredis après-midi

  • Envie de cueillette ?

    La belle saisons de l’autocueillette bat son plein !

    FRAMBOISES

    En ce mois d’août, les framboises sont en pleine production. A cueillir soi-même jusqu’au début du mois de septembre.

    Découvrez notre variété de framboises jaunes et donnez de la couleur à vos assiettes !

    POIRES

    Profitez des poires Morettini qui sont déjà mûr en ce début d’août et seront suivies des Harrow-Sweet et des conférences au début du mois de septembre.

    PRUNEAUX

    Le verger de pruneaux commence à produire et les variétés Peterstan et Cack-Schöne sont déjà mûres. A la mi-août, Fellemberg (quelques kilos seulement) et Cack-Fruchtbach seront aussi disponibles.

    FRAISES

    Nous avons 4 lignes de Fraises remontantes (qui produisent tout l’été). Chaque jours, elles produisent des fruits de petit calibre mais très goûteux. les variétés sont : mara des bois et Vivara

    POMMES

    Les Pommes arrivent dès la dernières semaine d’août, les Elstar ouvriront le bal de la cueillette. Boscoop, Galiwa, Ladina, Topaz, Jonagold, Corail (Pinova), Daliclass et Dalilight suivront. La récolte est belle et abondante mais la grêle à abimé l’épiderme des pommes, poires et pruneaux sans conséquences sur le goût.

    Au plaisir de vous retrouver au kiosque à fruits pour profiter de la cueillette ou de nos fruits et légumes.

  • Cerises

    La cueillette des cerises bat son plein. Découvrez la diversité des couleurs et des goûts de ce fruits sucré.

    Nous vendons ce fruit par variétés et nous avons un assortiment de plus de 40 variétés. Des traditionnelles et certaines uniques au monde car issues de croisements « maison ».

  • Les fraises sont là !

    Nous avons commencé la cueillette des fraises, venez en profiter, en vente au kiosque à fruits et au marché de Lausanne mercredi et samedi.

    Nos fraises sont cultivées pleines terres, sans irrigation au goute-à-goutte (pour une concentration des arômes) et sans plastiques au champ, ni dessus, ni dessous. Récoltées avec amour pour votre plaisir.

    Dés le 3 juin, venez cueillir vous-même (ou les acheter) directement au kiosque à fruits.

     

  • Le printemps est là

    Le printemps est arrivés,

    Asperges, Dents-de-Lion, oeufs, ail des ours et Fleurs du jardin et des vergers pour nous offrir une bouffée de soleil.

    suggestion : accompagnez nos asperges d’une mayonnaise maison (avec des oeufs de chez nous) et d’un verre de Chasselas de Lavigny bien frais.

  • Fin de saison de l’autocueillette

    Les dernières pommes à ramasser sois même sont disponibles jusqu’au samedi 2 novembre. Passé ce délais, nous déplacerons notre kiosque dans ces quartiers d’hiver.

    Les pommes encore disponibles à la cueillette :

    Jonagold, gros fruits à chaire douce excellent à la main et en purée, gâteaux, …

    Daliclass ; Un beau fruit, au goût équilibré entre l’acidité et la sucrosité. Nouvelle variété issue du croisement entre Elstar et Pilot avec un bon potentiel de garde (sur le balcon dans une boite en sagex ou à la cave)

    Dalilight ; La soeur de Daliclass, moins acidulée, au goût fins et aux dispositions à la conservation identique.

    Ladina ; Notre coup de coeur en pomme douce. Juteuse, éclatante en bouche avec des notes de fruits exotiques. un régal !

    Red Topaz : La plus acidulée de notre assortiment pour ceux qui aime les pommes juteuses et au goût corsé

  • les fruits de la fin d’été

    Point autocueillette :

    Profitez d’une récolte généreuse de framboises remontante jusqu’à la mi-septembre et de l’ouverture de la récolte des pommes dès le 13 septembre (pour environs 1 mois). Les Elstar rouge dite : « Blanche neige » ouvrirons le bal des récoltes de pommes et plus de 8 variétés suivrons. Topaz, Boscoop, Jonagold, Corail et des nouveautés tel que Ladina (douce aux notes exotiques), Daliclass (au crunch exceptionel et avec une belle capacité de conservation) ou encore la Galiwa (une résistante naturelle aux maladies).

    Pas de Gala ou de Golden ! Eh non, trop sensible aux maladies, et donc pas en phase avec ce que nous avons voulu faire dans ce verger. Un lieu ou tout un chacun peut retrouver le plaisir de toucher, sentir, cueillir, déguster à même l’arbre, et reconnecter avec le créateur au travers de la création. Nous avons préféré mettre des variétés plus rustiques ou aromatiques ainsi que des nouveautés.

    Alors ne manquez pas la cueillette !

  • Nouvelle des récoltes 05 juillet 2019

    La récolte des fraises touche à sa fin. L’autocueilette est finie pour les fraises. Un grand merci pour votre enthousiasme qui nous réjouis de la saison des framboises, pruneaux, poires et pommes à venir.

    Le Kiosque reste ouvert jusqu’au samedi 12 juillet pour la saison des cerises. La qualité des cerises est bonne mais la quantité très faible. Ne les laissez pas passer !

    Le kiosque rouvrira le mardi 13 août à 15h pour l’autocueilette de framboises.

  • Nouvelle du champ 12.06.2019

    Les fraises hâtées arrivent en fin de cueillette. Les plants qui n’ont pas souffert du gel rentrent en production avec beaucoup plus de fruits sur les plantes. Venez nombreux faire honneur à cette abondance vendredi après-midi et samedi matin.

    cueillez-les vous même et payé près de 50% moins cher !

  • Déplacement du kiosque à fruits

    Notre création le kiosque à fruits va migrer. De notre ferme, il va prendre ces quartiers d’été au bas du chemin des Echelettes (chemin en face de la station Eni quand vous montez la route de la bécherette).

    Nous vous proposerons en plus de nos magnifiques produits, de cueillir vos fruits vous même directement au champ.

    Des Fraises, des Framboises, des Pruneaux, des poires et des pommes ce succèderons au fil de l’été pour enchanter petits et grands !

    Nous ouvrirons officiellement vendredi 7 juin. Venez nombreux