Promos Vendredi

  • Les fruits de l’automne

    Point sur les récoltes (5 septembre 2022) :

    Raisin, le raisin de table est en pleine récolte dans notre vigne de Lavigny (sans autocueilette). La qualité est excellente et les rendements bon sauf sur les jeunes vignes qui ont souffert du sec.

    Pour les raisins de cuve, les vendanges débuteront le 8 septembre et devraient durer 3 semaines. Les vins s’annoncent charpenté et puissant pour cette année solaire.

    Pommes et poires : l’autocueilette est ouverte avec des fruits de bons calibre, il y a eu peu de fruits sur les arbres et assez d’eau au bon moment. Les variétés Elstar et Galiwa ouvrent la saison avec les poires Harrow sweet et conférence (5 septembre au 15 septembre). Boscoop, Topaz, Ladina, en pomme, devraient suivre dès le 11-15 septembre. Puis les variétés tardives pour la fin du mois (Jonagold, Daliclass, Dalilight, Pinova.

    Framboises en auto cueillette : la récolte est belle de framboises, mais les quantités sont faible. cette culture supporte mal les grosses chaleurs. Le pic de récolte est passé, mais la production devrait continuer jusqu’au 20 septembre.

    Pruneaux (autocueilette), la récolte arrive à terme avec les Fellemberg Jordils et les JoliCäck. l’autocueillette de pruneau sera fermée ce mercredi 7 septembre.

    Sans autocueilette : Nous cueillons aussi en ce moment les pêches de vignes. Les noix devraient arriver en fin septembre et les kiwis pour début décembre.

     

  • Année chaude, année en avance

    Cette année, suite au printemps chaud et la canicule qui a suivit, les fruits ont environs 3 semaines d’avances sur l’année dernière.

    Pour l’auto cueillette, cela signifie que les dates de récoltes devraient être :

    fraises : finie mi-juin

    Raisinets et cassis fini début juillet

    Mûres : mi-juillet à début août

    framboises : début août à fin septembre (en fonction de la météo)

    Pruneaux : début août à fin août (fellemberg deuxième moitié d’août)

    poires : dernière semaine de juillet au 15 septembre

    pommes : fin-août à mi octobre

    au plaisir de vous retrouver au kiosque pour le plein de fruits

  • Les fraises sont de retour

    La saison des fraises est revenue.

    Elles sont disponibles à la vente dès samedi 21 mai 2022.

    L’autocueillette ouvrira le 30 mai avec les horaires élargis à savoir

    Lundi et vendredi 14h-18h

    Mercredi 9h-18h

    Samedi 9h-12h

  • Vins et sapins 2021

    Nos portes ouvertes de décembre sont de retour. Venez nombreux participer à ces moment de partage et de convivialité qui nous portent vers noël.

    Suite au succès de nos dégustations de l’année dernière, nous remettons les couverts avec l’aide d’un cuisinier. Inscrivez-vous pour le menu dégustation et découvrez de bonnes idées d’accompagnement pour nos vins et cidre en passant un agréable moment.

    Lien pour l’inscription pour le menu dégustation : https://forms.gle/E7v2zWSeFhkZKkDGA

  • la terre se met au repos

    Le froid est revenu sur nos contrées. Notre kiosque est revenu à la ferme, loin du verger flamboyant qui était sa demeure cet été.

    Nous restons ouvert les vendredis après midi et samedis matins pour vous offrir nos fruits et légumes de saisons.

     

    Nous nous réjouissons aussi de vous retrouver à l’occasion de nos portes ouvertes de décembre les 3 premiers samedis de ce mois pour déguster nos vins et autres cidres. Il y aura de la nouveauté, avis aux amateurs !

  • Le temp des cerises

    la récolte des cerises bat son plein cette deuxième semaine de juillet 2021.

    Les conditions sont extrêmes pour ce fruits délicat. Les gels du mois d’avril ont réduit la quantité de fruits sur les arbres et nous devions nous diriger vers une année très qualitative avec peux de fruits de beau calibre sur les cerisiers. Malheureusement, la pluie et les oiseaux viennent jouer les troubles fête et la récolte est en péril. Il est certain que la saison sera plus courte que d’habitude et les quantités plus faible.

    Le goût est néanmoins au rendez-vous ! alors ne tardez pas, profitez des cerises, et du choix de plus de 40 variétés à disposition chez Hennyfruits.

  • Le kiosque à fruits

    Depuis 3 ans, nous proposons une vente à la ferme via notre kiosque à fruits. Voici quelques explications le concernant :

    Le kiosque à fruits est un magasin mobile des fruits et légumes de notre production ainsi que de nos produits issus de nos fruits. Vins, cidre, confitures, eaux de vie, miel,… En saisons, nous proposons aussi l’autocueillette de nos fruits.

    Le lieu : le Kiosque à fruits est mobile. Il passe l’hiver (novembre à fin mai) à la ferme (rte de la Blécherette 82, 1052 Le Mont) ou les places de parc sont en dur et plus proche de notre réserve de produits.

    L’été, il déménage pour accueillir la vente et l’autocueillette au plus proche du verger. Vous le retrouverez en bas du chemin des Echelettes (en face de la station ENI sur la route de la Blécherette) au Mont-sur-Lausanne.

    Les horaires : en hiver, mercredi 9h-12h et le vendredi 14h-18h

    l’été :  Lundi et Vendredi 14h-18h. Mercredi 9h-18h et samedi 9h-12h.

  • Une récolte abondante

    La cueillette des fruits d’automne touche à sa fin.

    Vous avez été nombreux à venir profiter de l’autocueilette. La somme de toutes les récoltes de pommes cueillie par vos soins excède les 10’000kg !

    Les fraises, courges, framboises, poires et les quelques pruneaux ne sont pas en reste !

    De notre côté, nous sommes en année record de quantités pour les pommes et poires. A tel point que nous n’avons plus de place dans nos chambre froide pour stocker l’abondante récolte. Heureusement, les ventes ce portent bien et nous pourrons rapidement vendre les fruits qui ne sont pas en chambre froide.

    Nous avons relancé notre production de cidre doré et de cidre de glace. Le millésime 2020 devrait être disponible pour la dégustation au printemps 2021.

    Au plaisir de vous retrouver sur le marché de Lausanne ou au kiosque à fruits les vendredis après-midi

  • Envie de cueillette ?

    La belle saisons de l’autocueillette bat son plein !

    FRAMBOISES

    En ce mois d’août, les framboises sont en pleine production. A cueillir soi-même jusqu’au début du mois de septembre.

    Découvrez notre variété de framboises jaunes et donnez de la couleur à vos assiettes !

    POIRES

    Profitez des poires Morettini qui sont déjà mûr en ce début d’août et seront suivies des Harrow-Sweet et des conférences au début du mois de septembre.

    PRUNEAUX

    Le verger de pruneaux commence à produire et les variétés Peterstan et Cack-Schöne sont déjà mûres. A la mi-août, Fellemberg (quelques kilos seulement) et Cack-Fruchtbach seront aussi disponibles.

    FRAISES

    Nous avons 4 lignes de Fraises remontantes (qui produisent tout l’été). Chaque jours, elles produisent des fruits de petit calibre mais très goûteux. les variétés sont : mara des bois et Vivara

    POMMES

    Les Pommes arrivent dès la dernières semaine d’août, les Elstar ouvriront le bal de la cueillette. Boscoop, Galiwa, Ladina, Topaz, Jonagold, Corail (Pinova), Daliclass et Dalilight suivront. La récolte est belle et abondante mais la grêle à abimé l’épiderme des pommes, poires et pruneaux sans conséquences sur le goût.

    Au plaisir de vous retrouver au kiosque à fruits pour profiter de la cueillette ou de nos fruits et légumes.

  • Cerises

    La cueillette des cerises bat son plein. Découvrez la diversité des couleurs et des goûts de ce fruits sucré.

    Nous vendons ce fruit par variétés et nous avons un assortiment de plus de 40 variétés. Des traditionnelles et certaines uniques au monde car issues de croisements « maison ».